[내맘대로 집밥 레시피] 마침 재료가 다 있기도 했고 팟타이를 해보기로 했다. 새우 말고도 치킨이나 원하는 재료를 넣을 수 있지만, 나는 새우를 좋아하니 새우팟타이로 결정! [새우 팟타이] 재료: 쌀국수면 2인분, 청경채 2개, 숙주 한 줌, 계란 2개, 간마늘1T, 페페론치노 2-3개, 땅콩 잘게부숴, 고수(기호에 따라) 소스: 굴소스2T, 진간장 1T, 스리랏차1T, 피쉬소스1T 올리고당1T, 화이트와인0.5T, 물1/2컵 (대체가능) 청경채-부추, 피쉬소스-액젓, 올리고당-설탕, 화이트와인-맛술 1. 쌀국수면을 미리(20분 정도) 불려놓는다. 2. 계란을 스크램블드 해놓는다. 3. 달궈진 팬에 기름을 두르고 간마늘과 페페론치노를 살짝 볶는다. 4. 청경채와 새우를 넣고 함께 볶다가 새우가 반 정도 ..
