[내맘대로 집밥 레시피] [마제소바] 2인분 재료: 우동사리 2인분, 소고기다짐육(200g), 부추, 쪽파, 계란(노른자) 2개, 간마늘1T, 김가루, 소금1t, 올리브유 약간 소스: 두반장1T, 굴소스1T 올리고당1T, 진간장0.5T, 고추기름 1T, 꿀조금 (대체가능) 소고기다짐육-돼지고기다짐육, 쪽파-대파, 올리고당-설탕 그럼 요즘 내가 빠져있는 마제소바 레시피를 소개한다. 먼저 부추와 쪽파를 깨끗하게 씻어서 잘게 썰어준다. 보통 이 두개는 넣어야 맛있는거 같은데, 사실 뭘 넣어도 본인입맛에 맛있으면 된다는 생각인 편이라 원하는 재료를 이렇게 썰어서 준비해준다. 양은 부추는 10가닥정도로 했고 쪽파는 3가닥했는데, 이 또한 기호에 따라 조절하면 된다. 끓는 물에 우동사리를 넣고 2분 삶아준다. 우동..
